NINJA AF400EU : Test, avis, prix et promo 2023

La friteuse à air NINJA AF400EU de 9,5 litres pique notre curiosité depuis longtemps. Nous avons donc été très heureux et honoré lorsque la société Ninja Kitchen a voulu collaborer avec nous en nous envoyant un de leurs modèles phares à essayer et à tester.

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Présentation de la NINJA AF400EU

Si vous vous demandez pourquoi nous sommes si enthousiastes à propos de cette friteuse à air, permettez-nous de commencer par vous dire que la friteuse de 9,5 litres est unique en son genre. En effet, elle possède des caractéristiques très spécifiques et particulières, que nous irons mieux vous illustrer lors de notre test, afin d’être considéré comme un véritable bijou technologique.

Emballage et documentation de la NINJA AF400EU

La friteuse à air NINJA AF400EU arrive parfaitement emballée et bien protégée des chocs grâce aux boîtiers en polystyrène à l’intérieur de l’emballage. À l’intérieur, en plus bien sûr de l’appareil, vous trouverez le mode d’emploi et un livre de recettes.

Le livret illustratif est également écrit en italien, contrairement au petit livre de recettes inclus. Nous devons féliciter l’entreprise, car après avoir testé un grand nombre de friteuses à air, nous devons dire que leur manuel d’instructions est parmi les meilleurs de tous les temps. Elle rivalise facilement avec celle des friteuses à air Philips, qui sont les premières avec lesquelles nous avons commencé notre aventure dans le monde de ces appareils polyvalents.

Clair, simple et bien illustré, grâce au livret inclus dans le package, il devient immédiatement beaucoup plus facile de comprendre le fonctionnement de la friteuse. Les recettes, même si elles ne sont pas en italien, offrent tout de même un point de départ pour se lancer dans quelques premières expérimentations.

Premières impressions et esthétique de la NINJA AF400EU

Magnifique, vraiment une esthétique très captivante, celle de la friteuse à air NINJA AF400EU ! Noir mat et avec des détails chromés qui la rendent élégante et moderne. Vous sentez dès le départ que cette friteuse à air est un produit de qualité. Sa solidité, sa robustesse et la qualité des matériaux attirent immédiatement le regard.

Encore une fois, nous avons envie de la comparer avec ce que nous considérons comme le top airfryer par excellence : la Philips XXL. La friteuse vous fait immédiatement comprendre pourquoi la marque Ninja Kitchen est si connue et appréciée aux USA. On le devine à ses lignes douces, à la solidité que l’on ressent en manipulant ses paniers.

Les contremarches intérieures de ses deux tiroirs sont massives et corsées. Ils s’insèrent à l’intérieur des paniers avec une précision millimétrique, ce qui dénote encore une fois un soin constructif supérieur à la moyenne. Tout dans cet appareil NINJA AF400EU vous fait réaliser que vous avez affaire à une friteuse à air de qualité.

Spécifications techniques

• Numéro de modèle : AF400EU
• Poids du produit : 8,8 kg
• Capacité totale : 9,5 litres
• Capacité des paniers : 4,75 litres chacun
• Puissance : 2470W
• Composants compatibles lave-vaisselle : Oui

Dimensions de la friteuse

• Largeur totale du produit : 33 cm
• Hauteur : 41,5 cm
• Profondeur : 35 cm avec les poignées – 27 cm sans les poignées

Dimensions des 2 paniers mesurés individuellement

• Largeur : 17 cm
• Hauteur avec support inséré dans le panier : 11,5 cm
• Hauteur sans support inséré dans le panier : 14 cm
• Profondeur : 21,5 cm

Programmes et fonctions prédéfinis

• Max Crisp : de 210 °C à 240 °C
• Air Fry : de 150 °C à 240 °C
• Rôti (cuisson du rôti) : de 120 °C à 210 °C
• Bake (cuisson au four) : de 120 °C à 210 °C
• Réchauffer (réchauffer des aliments déjà cuits) : de 130 °C à 210 °C
• Déshydrater (séchage) : de 40 °C à 90 °C – de 1h à 12h

Usage de la friteuse

La friteuse à convection se démarque de toutes les autres par la présence de deux paniers indépendants logés dans le corps de la machine. La technologie derrière le fonctionnement de ce système innovant s’appelle Dual Zone et vous permet même de cuisiner deux plats, de deux manières différentes, mais en complétant les deux cuissons en même temps. La magie ? Non, tout cela est possible grâce à la fonction SYNC.

En réglant la fonction SYNC, les deux paniers termineront la cuisson en même temps. De cette façon, vous pourrez préparer, par exemple, un deuxième plat et un plat d’accompagnement en même temps. Vous n’aurez pas besoin d’utiliser différents appareils et vous n’aurez pas à choisir de faire d’abord cuire le poulet puis les frites ou vice versa !

Nous allons donner un exemple pratique pour mieux expliquer le génie de l’ensemble. Si vous décidez de préparer un poulet rôti entier, et que vous réglez 50 minutes de cuisson à 200 °C dans le premier panier, en appuyant sur le bouton SYNC, il sera possible de régler le second panier à 20 minutes et 180 °C.

Lorsque le poulet, dès les 50 premières minutes, manque les 20 dernières minutes pour être cuit, le deuxième panier s’activera automatiquement pour cuire les frites parfaitement à temps. Mais ce n’est pas tout. La NINJA AF400EU dispose d’un autre réglage vraiment astucieux : la fonction MATCH. Si vous souhaitez doubler les portions en préparant votre recette avec les deux paniers, la fonction MATCH entre en action.

Réglez simplement le programme, la température et l’heure pour le premier rack, appuyez sur MATCH et les mêmes paramètres seront également copiés sur le deuxième rack. Mais disons que vous ne voulez cuisiner qu’une petite portion de nourriture. Aucun problème ! La friteuse peut également fonctionner avec un seul panier. Il n’y a aucune obligation d’utiliser les deux.

De plus, chaque panier a la possibilité de régler l’heure et les degrés à votre guise. Ainsi, en plus d’avoir la possibilité de choisir l’un des programmes prédéfinis, vous pouvez toujours les modifier selon vos besoins.

Si, pendant l’utilisation, vous ouvrez l’un des deux paniers, l’autre se mettra également automatiquement en pause sans que vous ayez à faire quoi que ce soit. Une fois le panier réinséré dans son logement, le programme reprend là où il s’était arrêté dans les deux cas. De cette façon, vous n’aurez jamais à vous soucier de manquer la synchronisation de la cuisson !

Il faut dire que bien que cet appareil soit doté d’une technologie de pointe, il est en réalité très simple à utiliser. Ne soyez donc pas intimidé par les nombreuses possibilités qu’il offre, car la NINJA AF400EU est bien conçu, avec un panneau de contrôle simple et très intuitif.

Même pour les débutants, il n’est pas difficile à utiliser. Comme nous l’avons déjà mentionné, le livret d’instructions est également très complet et permet de se familiariser facilement avec ce modèle.

Cuisiner avec la NINJA AF400EU

Toujours en ce qui concerne la cuisson des aliments, la friteuse à air NINJA AF400EU reflète fidèlement les excellentes impressions données par les matériaux de construction. À ce jour, nous avons essayé un grand nombre de friteuses à air chaud et nous pouvons affirmer que cette friteuse donne une grande satisfaction : elle cuit vraiment bien. Encore une fois, également en termes de performances, nous le comparerions au célèbre Philips XXL, que nous possédons.

Il n’y a pas grand-chose à faire, ses 2470 watts se font vraiment ressentir par tout le monde. Si vous doutez qu’il puisse fumer lors de la cuisson d’aliments gras, comme c’est souvent le cas avec les friteuses à air Philips, nous pouvons vous rassurer en disant que cela ne se produit pas avec la friteuse.

Nous avons fait cuire du poulet rôti entier, des pilons, des ailes de poulet, du saumon et divers autres aliments gras sans jamais avoir de fumée pendant la cuisson. Ce que nous avons particulièrement apprécié compte tenu de mes craintes initiales concernant cet aspect.

Nous avons fait cuire un poulet de 1,2 kg en 45 minutes environ à 200 °C et il est ressorti parfaitement doré dans la peau et avec une chair délicieusement juteuse et tendre. Si vous avez déjà eu l’occasion de lire nos avis précédents, vous savez peut-être que pour nous la cuisson du poulet entier est un banc d’essai fondamental pour évaluer la cuisson dans les friteuses à air que nous testons.

Même lorsqu’il s’agit de cuisiner des aliments surgelés pré-frits, cette friteuse à air s’avère excellente. Le fait qu’il atteigne même 240 °C permet d’obtenir un brunissement exceptionnel sans trop sécher les aliments. Cependant, nous vous conseillons de régler la température au maximum avec prudence, vous pourriez facilement brûler les aliments.

Nous suggérons d’utiliser ce paramètre, comme le suggère l’entreprise, principalement pour les aliments surgelés. Ou, le conseil que nous avons envie de vous donner, dans les dernières minutes de cuisson pour plus de brunissement et de croustillant.

Étant donné que les paniers de la friteuse à convection NINJA AF400EU se développent principalement en hauteur plutôt qu’en largeur, nous vous conseillons de mélanger fréquemment les aliments. Vous serez ainsi assuré d’obtenir toujours une cuisson irréprochable, notamment en ce qui concerne les légumes.

Nettoyage et entretien de la friteuse

Le nettoyage de la friteuse est très facile. Ses parties amovibles, telles que les paniers et les rehausseurs internes, peuvent être lavées au lave-vaisselle. Cependant, l’entreprise, dans son manuel d’utilisation, recommande de les laver à la main pour prolonger leur durée de vie.

Tout au long de la période de test à laquelle nous avons soumis cette friteuse à air, nous avons également lavé les paniers au lave-vaisselle d’innombrables fois sans jamais remarquer le moindre problème. Nous vous conseillons donc d’ajuster en fonction de vos préférences personnelles, en gardant à l’esprit ce que l’entreprise suggère.

Les deux éléments chauffants peuvent toujours être maintenus propres et bien rangés à l’aide d’un chiffon doux, peut-être en microfibre comme celui que nous utilisons, et d’un détergent délicat.Comme toujours, rappelez-vous que cette pièce est très délicate et que vous devez toujours faire très attention lors de son nettoyage. N’utilisez jamais d’éponges abrasives ou de détergents agressifs, qui peuvent facilement compromettre l’intégrité de votre appareil.

Avantages et inconvénient de la NINJA AF400EU

Avantages :

• 6 fonctions de préparation différentes
• Les plats sont prêts en même temps grâce à la « fonction SYNC ».
• Résultats de cuisson rapides et faibles en gras
• Pièces allant au lave-vaisselle

Inconvénient :

• Odeur initialement désagréable possible

Conclusion

La friteuse à air NINJA AF400EU est un vrai bijou. C’est un concentré de technologie au service de ceux qui aiment cuisiner avec le meilleur. Sans l’ombre d’un doute, cette friteuse à air donne une grande satisfaction à la fois à ceux qui ont déjà une expérience avec ces appareils et à ceux qui les approchent pour la première fois.

Nous trouvons le prix justifié, car c’est comme avoir deux friteuses à air en une. De plus, les matériaux avec lesquels il est conçu sont d’excellente qualité dans toutes ses parties. Les paniers sont robustes et solides, tout comme leurs contremarches internes. En le touchant et en l’utilisant, vous pouvez sentir le soin apporté à sa fabrication.

De plus, la technologie qui le distingue de tous les autres mérite certainement une mention spéciale, ce qui justifie d’autant plus son coût. Personnellement, nous recommanderions cette friteuse à air à une famille de 4 membres maximum. Certes, les paniers doubles permettent une plus grande liberté, mais leur contenance est relativement limitée. Tout dépend de ce que vous voulez préparer, à notre avis.

Comme toujours, il faut également tenir compte du fait que les paniers, dans toutes les friteuses à air et pas seulement celle-ci, ne doivent jamais être trop remplis. En effet, l’air doit être libre pour atteindre facilement les aliments. Si vous superposez trop d’aliments, en remplissant trop les paniers, vous finissez par empêcher une bonne circulation de l’air et, par conséquent, les performances diminuent.

Un autre aspect à garder à l’esprit, concernant sa conformation, est une plus grande difficulté à trouver des accessoires compatibles avec ce modèle. Naturellement, les plateaux en aluminium jetables classiques, disponibles dans de nombreux formats différents, peuvent également être utilisés dans la friteuse. En revanche, il devient plus compliqué de trouver des barquettes antiadhésives classiques qui rentrent facilement dans ses paniers.

Par exemple, les kits d’accessoires universels pour la friteuse à air chaud ne sont pas compatibles avec cet appareil qui possède deux paniers rectangulaires.
À notre avis, c’est donc un achat à méditer, en essayant de comprendre d’abord quel genre de préparations, vous comptez faire avec la friteuse à air.

Si vous êtes intéressé par la préparation de produits au levain, de timbales, d’omelettes et de recettes utilisant des plateaux, nous avons envie de vous orienter davantage vers une friteuse à air à double résistance. D’autre part, si vous êtes avant tout intéressé par la cuisson de plats principaux à base de viande ou de poisson, de légumes et de divers types d’aliments frits, la friteuse à air est absolument un excellent achat.

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